Salmón a la naranja fácil【Cocina rápida】
Esta receta de Salmón a la naranja es muy sana y sabrosa. Se prepara rápidamente y además, lleva muy pocos ingredientes.
Cuando tenemos invitados, podemos prepararla antes y se lleva al horno cuando se va a servir, así no tenemos que cocinar a última hora y nos da tiempo de arreglarnos.
Ya sabemos las bondades del salmón y también que es un plato muy especial.
Salmón a la naranja fácil
Receta para seis personas
Ingredientes
- 6 filetes de salmón
- Tres naranjas o toronjas
- Eneldo, que puede ser fresco o seco
- 300 gramos de margarina o mantequilla sin sal. Puede ser también aceite de oliva, 3 cucharadas
- Pimienta y sal al gusto
Cómo se prepara el salmón a la naranja
Lo mejor es lo fácil y rápido que se prepara, veamos.
- A las rodajas del salmón le untamos sal y pimienta.
- Se exprimen las naranjas.
- Colocamos la mantequilla en un sartén caliente.
- Bajamos el fuego para que no se queme la mantequilla.
- Vamos colocando las rodajas de salmón en la sartén, se voltea y
- Al estar cocinado por ambos lados se vacía el jugo de naranjas.
- Se deja cocinar por aproximadamente unos ocho minutos más, para que se impregne del sabor del cítrico.
- Sacamos el filet de salmón de la sartén.
- Le vaciamos un poco de líquido de la cocción: de la salsa de naranjas.
- Colocamos el eneldo encima y
A disfrutarlo.
Servimos con un puré de papas, patatas al horno, ensalada o vegetales de su preferencia.
Variedades
- Como dijimos antes, se puede hacer con aceite oliva, mantequilla o margarina: El más sabroso es el que lleva mantequilla.
- También se puede hacer el salmón en salsa de mango, entonces, sustituimos las naranjas por mangos. Ummm riquísimo.
Otras recetas con salmón
- Salmón dulce y delicioso
- Salmón rico al horno
- Salmón con miel
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