Salsa de cebollas

Esta salsa de cebollas e usa para pescados y aves, ideal para las milanesas de pollo y pavo. Para acompañar cenas especiales, incluyendo la comida navideña, esta salsa es ideal.

Lleva cebollas encurtidas, canela, laurel, azúcar morena y vino dulce.

La combinación de estos ingredientes da un rico aderezo para muchos platos. Es excelente para pasapalos.

Cómo hacer la Salsa de cebollas

Ingredientes

• 1 frasco grande de cebollas encurtidas
• 3 tazas de vino dulce
• 2 tazas de azúcar morena
• 3 rajitas de canela
• 2 hojas de laurel
  Cinco ingredientes

Preparación de la salsa

• • Hervimos en agua las cebollas encurtidas por un rato.

• • Retiramos el agua y hervimos de nuevo dos veces más, hasta que las cebollas no tengan sabor a vinagre.

• • En una pequeña olla calentamos el vino, azúcar, canela y laurel, dejamos que se haga una salsa espesa.

• Agregamos las cebollas y dejamos cocinar a fuego lento, hasta que tenga un punto como la miel.

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Esta rico aderezo sirve para añadir a pescados, milanesas de pavo, platos diversos de pollo, la salsa de cebollas les dará un gusto especial.

Esta es otra receta fácil de otro aderezo.

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