Tortilla Fácil de BACALAO

Esta TORTILLA FÁCIL DE BACALAO es deliciosa. Basta con preparar el bacalao y fácilmente hacemos el plato.  Es de alto contenido de vitaminas y nutrientes gracias al bacalao y a los huevos.

En caso de no disponer del bacalao, damos una alternativa muy fácil, tortilla al horno, abajo podemos verla.

¿Cómo acompaño estas tortillas? Con una ensalada de vegetales, con ensalada verde de berro, puede ser también lechuga y cebolla finamente picada. Te recomendamos: Pasapalos para fiestas y reuniones.

 Cómo hacer la Tortilla fácil de bacalao receta dela abuela

Ingredientes

• 250 gramos de bacalao.
• Aceite
• 4 dientes de ajo
• 5 huevos
• 2 ramas de cebollines o cebolletas picadas finas.
• Un pimentón cortado delgado.

Preparación de la tortilla fácil de bacalao receta de la abuela

• Desalar el bacalao, la mejor manera es dejarlo en remojo veinticuatro horas si está en una pieza y doce si se encuentra en filetes.
• Se deshacen entonces las tajadas en láminas, se retira la piel y espinas.
• Se hace la tortilla con los huevos.
• Preparamos en una olla colocando el aceite y el ajo picadito, cebolletas, pimentón luego colocamos las tajadas del bacalao con la piel hacia arriba.
  Se calienta suavemente la olla tapada y se deja cocinar durante 8 ó 10 minutos.

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Cómo hacer la Tortilla al horno

Una variedad de recetas muy fáciles. 

Es un plato sabroso y muy fácil. Se hace en el horno y lleva solo cinco ingredientes, huevos, aceite, sal, cebolla y papas.

Ingredientes de las tortillitas de bacalao al horno

• 4 papas.
• 1/4 kg. de cebolla.
• Sal.
• 6 huevos.
• Aceite
  Cinco ingredientes

Preparación de la tortilla de bacalao y patatas

Colocamos las papas cortadas en rodajas en una plancha o bandeja de horno. Añadir la sal y la cebolla muy picada. Ponemos sobre las papas y las cebollas el aceite.

Meter a horno moderado, removiendo de vez en cuando hasta que las papas estén tiernas, sin que se lleguen a dorar.

Batimos los huevos, luego agregamos un poquito de sal y las papas ya sacadas del horno y escurridas.

Colocamos toda la preparación en un molde alto rectangular y llevamos al horno, fuego moderado, moderado hasta que la tortilla esté cuajada.

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