Cómo hacer Suspiros【Merengues】
Estos suspiros o merengues son postres típicos de Venezuela, en muchos países de la América y Europa los hacen, pues son muy ricos, pruébelos, son demasiado fácil de hacer y es una de nuestras recetas cinco estrellas.
Son muy sabrosos, un verdadero regalo al paladar. Solo se requiere cuidado para que queden lindos, lleva solo tres ingredientes: azúcar, huevos y apenas unas gotas de limón.
También se les llaman merengues.
Cómo hacer los suspiros o merengues
La preparación de los merengues es muy sencilla, con solo tres ingredientes que es muy seguro, ya tenemos en casa.
¿Qué llevan los suspiros?
- ½ kilogramo. de Azúcar
- 5 Claras de huevos
- Gotitas de limón
Preparación de los merengues
- En un recipiente batimos las claras de huevo con el azúcar a punto de suspiro.
- Luego agregamos las gotas de limón y se baten un poco.
Como se hacen estos ricos postres, a partir del batido
- Con una cuchara se toma una porción de la mezcla y se colocan en una bandeja grande, previamente enmantequillada.
- Luego se llevan al horno por pocos minutos cuidando que no se quemen porque se cocinan rápidamente.
Estos suspiros son típicos de Venezuela, en muchos países de la América y Europa los hacen, pues son muy ricos, pruébelos, son demasiado fácil de hacer y es una de nuestras recetas cinco estrellas.
Usos del preparado (sin cocinar)
La "pasta", o sea, el preparado de la receta que hemos dado sirve para decorar tortas y pasteles. También se usa en la torta tres leches.
- Cuando éramos chicos, muchos de nosotros nos deleitábamos con estos sabrosos postres, los hacían blancos y de diferentes colores, a mí siempre me han gustado blancos y con el centro húmedo.
- Esta receta es de mi querida suegra, Cándida de Gil, abuela de mis hijas. Gracias.
¿Dónde comprar los merengues o suspiros?
A muchas personas les encanta este postre y en ocasiones no desean prepararlo, sino, disfrutarlo. Lo buscan para fiestas y reuniones o simplemente disfrutar junto a su familia.
- En Venezuela y otros países de América se consiguen a la venta en tiendas de postres y repostería.
- En Estados Unidos también los venden en los supermercados.
Bien sabrosos los suspiros, sobre todo si quedan con algo de humedad por dentro.
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muy buenos !
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en una oportunidad los hice pero la mezcla no levanto.. me gustaria que me den una idea del porque?+
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que rico a mis niñas les gusto
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Felicidades Nora, aquí hay otros postres fáciles y criollos.
La receta de Suspiros es de la abuela Cándida.
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muchas gracias son muy faciles de hacer y a mi hijo le gustaron apesar de que a el no le gusta mucho el dulce
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excelent postre mi tia Karina lo hace
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Buenas noches podría decirme a que temperatura se pone el horno para cocinarlo