Tequeños integrales horneados o fritos

Tequeños integrales. El procedimiento para hacer los tequeños con masa integral es el mismo que se hace para los tequeños corrientes, los de masa de harina para todo uso.

Sin embargo, vamos a darles de nuevo el procedimiento para que tengan todo completo en una misma página.

Los tequeños integrales o de masa integral son para personas que cuidan su salud, en realidad, todos deberíamos usar las harinas integrales a diario y como ya sabemos muchos no lo hacen.

tequeños masa integral

📰 Tabla de Contenidos

¿Cómo hacer para hacer la masa integral?

Tequeños de masa integral, cómo prepararla

  • Medio kilogramo de harina integral
  • Dos cucharadas de mantequilla (no margarina)
  • Una Cucharada de levadura granulada
  • Tres cuartas tazas de afrecho
  • Unas tres cuartas tazas de agua tibia más o menos

tequeños de queso

Empezamos a preparar la masa para los tequeños integrales

  • Revolvemos la harina integral y el salvado de trigo, en el medio añadimos la sal, levadura y el agua tibia.
  • Amasamos, añadimos la mantequilla y seguimos amasando, dejamos la masa tapada por veinte minutos.
  • Luego estiramos la masa con un rodillo, que quede muy delgada, sigue el procedimiento para hacer los tequeños.

¿Qué necesitamos para terminar los tequeños integrales?

  • Queso blanco que no sea muy blando o el relleno que prefiera
  • Masa para tequeños integrales

Tequeños integrales relleno

  • Se prepara el relleno, en este caso, los estamos haciendo de queso, entonces, los pedazos de queso serán de unos siete centímetros por unos dos milímetros aproximadamente.
  • Forramos muy bien el queso.
  • Cocinamos en el horno, para que queden bajos en calorías.
  • Dejamos unos diez o quince minutos hasta que estén doraditos.

Seguro que les encantará. Si lo prefieren, lo pueden freír, aunque no lo recomendamos. Nosotros los preferimos y los recomendamos horneados, si los quieren hacer fritos usen un buen aceite sin usar, cocinamos con poco aceite para que nos sobre un poco y podamos tirarlo, pues, no es recomendable reusar el aceite.
Buen provecho.

Como hacer tequeños caseros

Los tequeños caseros son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Si te gusta cocinar y quieres sorprender a tus invitados con un bocado irresistible, este es el artículo perfecto para ti. A continuación, te presentamos una receta fácil y práctica para hacer tequeños caseros que puedes disfrutar tanto horneados como fritos.

Ingredientes:

  •  250 gramos de harina de trigo integral.
  • 200 gramos de queso blanco rallado.
  • 1 huevo.
  •  1 cucharada de azúcar.
  •  1 cucharada de mantequilla.
  •  Sal al gusto.
  • Aceite vegetal (si prefieres freírlos).

Preparación:

  1. En un bowl, mezcla la harina de trigo integral, el azúcar y la sal.
  2. Añade la mantequilla y el huevo, y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  3. Amasa la masa durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.
  4. Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar durante al menos 30 minutos.
  5. Estira la masa con un rodillo hasta obtener un rectángulo delgado.
  6. Corta la masa en tiras delgadas y coloca una porción de queso rallado en un extremo de cada tira.
  7. Enrolla la tira sobre sí misma, asegurándote de que el queso quede bien envuelto en la masa.

Horneado:

8. Precalienta el horno a 180°C.

9. Coloca los tequeños en una bandeja para hornear previamente engrasada.

10. Hornea durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que estén dorados.

Frito:

8. Calienta abundante aceite vegetal en una sartén.

9. Fríe los tequeños en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.

10. Retira los tequeños del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Ahora que conoces cómo hacer tequeños caseros, puedes elegir entre hornearlos o freírlos según tus preferencias. ¡Disfruta de estos deliciosos bocados junto a tus seres queridos!

Como hacer tequeños horneados

Los tequeños horneados son una opción más saludable y ligera en comparación con los tequeños fritos. Para prepararlos, necesitarás los siguientes ingredientes: harina integral, queso blanco rallado, aceite de oliva, sal y agua.

Primero, mezcla la harina integral con un poco de sal en un recipiente. Agrega el aceite de oliva y mezcla nuevamente hasta obtener una textura arenosa. Luego, añade agua poco a poco y amasa la mezcla hasta formar una masa suave y elástica. Deja reposar la masa por unos minutos.

A continuación, estira la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada. Corta la masa en tiras largas y delgadas. Coloca una porción de queso rallado en el extremo de cada tira y enrolla la masa alrededor del queso, presionando suavemente para asegurar el cierre. Repite este paso hasta terminar con toda la masa y el queso.

Una vez que tengas todos los tequeños armados, precalienta el horno a 180°C. Coloca los tequeños en una bandeja para hornear previamente engrasada o cubierta con papel de hornear. Hornea durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

¡Y listo! Los tequeños horneados están listos para ser disfrutados. Acompáñalos con una salsa de tu preferencia o simplemente disfrútalos solos como un delicioso snack saludable. Además, al ser horneados en lugar de fritos, son una opción más baja en grasas y calorías, perfecta para aquellos que deseen cuidar su alimentación sin renunciar al sabor.

¿Preparaste los tequeños de masa integral? ¿Hiciste los tequeños horneados?

Cuéntanos en los comentarios.

Y si no les gustan integrales, o es para una reunión tenemos los otros, aquí tienen la receta de Como hacer deditos horneados, nuestra recomendación es que coman alimentos sanos y sabrosos.

Como hacer masa para tequeños con levadura

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    2 Deja una respuesta

  1. milagil dice:

    Mejor si le pones algo de grasa, te queda más suave.
    Si deseas que sea bajo en calorías, puedes hornearlos y mejor aún, cocinarlo en una freidora sin aceite.
    Graicas.

  2. lifrt dice:

    si no le echas mantequilla que pasa si no le echo aceite

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