TORTA FRÍA de Melocotón

Esta Torta Fría de Melocotón se hace en muy poco tiempo, no necesita cocinar. Damos dos maneras de hacerla. Las dos recetas que damos son muy prácticas.

Una lleva muy pocos materiales, Galletas María, limones, crema espesa, leche condensada y lo básico y más rico, los melocotones en almíbar. Como regalo, también te damos la receta de torta fría de chocolate.

La otra, la de torta fría, es bastante parecida, varían algunas cosas, lleva plantillas, leche condensada, crema de leche, huevos, leche, almendras, lata de melocotones, azúcar y chocolate en barra. Te recomendamos también como hacer una torta fria

Como hacer la Torta Fría de Melocotón

Esta receta la hacemos siempre para alguna reunión o un compartir, a todos les encanta.

Ingredientes

• Un pote grande de melocotones en almíbar
• Una lata de leche condensada (se puede preparar en casa)
• Una lata de crema espesa (crema de leche)
• El jugo de tres limones aproximadamente o al gusto
• 2 paquetes de Galletas María (si lo desea, puede usar plantillas)

Preparación de la torta fría de melocotón

Mezcla

• Con una batidora eléctrica (o a mano, si no tenemos batidora) mezclamos la leche condensada con la crema espesa.
• Agregamos lentamente el jugo de limón, si la mezcla se pone espesa, se puede agregar algo del almíbar de melocotones. La mezcla debe quedar en el punto deseado para que quede con consistencia para armar la torta fría.
• Separamos aparte el almíbar y en otro recipiente los melocotones.
• Los melocotones se cortan en rodajas pequeñas y se separan algunos trozos para la decoración final.
• Con el almíbar de los melocotones que tenemos aparte, humedecemos las galletas o plantillas.

Armamos la torta fría en una bandeja refractaria

Recordemos que al terminar de hacer la torta hay que sacarla del molde, así que hay que tener mucho cuidado porque influye en la presentación de este pastel.

• En el fondo colocamos una capa de mezcla, luego una capa de galletas o plantillas,

• Sigue, una capa de mezcla y una capa de melocotón picado fino, una capa de galletas o plantillas.

• Así repetimos el proceso hasta terminar la torta fría.

Se deja enfriar la torta para que quede fría por una o dos horas.

Luego sacamos del molde y decoramos al gusto y colocamos los melocotones que habíamos reservado para la decoración.

Torta fría de chocolate

Ingredientes

• 2 paquetes de plantillas
• 1 lata de leche condensada, ver receta en este blog.
• 250 gr de crema de leche
• 6 huevos
• ¼ litro de leche
• 1 paquete de almendras
• Una lata de melocotones
• 1 taza de azúcar
• Una barra de chocolate de taza

Preparación de la torta fría

Se hace en los siguientes procesos:

CREMA 1

Batir las yemas con la leche condensada unirla con ¼ litro de leche y la leche pasteurizada (licuadora) se cocina hasta que espese sin dejarlo hervir.

CREMA 2

Las 6 claras se baten a punto de suspiro con 6 cucharadas de azúcar, se bate la crema de leche bastante y se une al suspiro.

CHOCOLATE

Para mojar las plantillas en el chocolate derretido en agua.

Cómo armar la torta fría de chocolate

• Colocar una capa de crema 1,
• luego las plantillas remojadas con el chocolate derretido,
• 1 capa de crema 2,
• y así hasta que se terminen los ingredientes y la torta ya esté completa, terminando con una capa de crema.

Esta torta fría se decora con los melocotones, polvorear con almendras trituradas, chocolate rayado y el caramelo.

Torta Fría de Frutos Rojos - Nestlé

https://www.youtube.com/watch?v=8optbP0Wjks

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¿Te gustan las tortas frías? ¿Las has preparado? ¿Prefieres comprarlas hechas?

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Deseamos les haya servido estas fáciles recetas de torta fría de chocolate y torta fría de melocotones, gracias por compartir.

Como hacer una torta fria

La torta fría de melocotón es un postre refrescante y delicioso que es perfecto para los días calurosos de verano. Para hacer esta deliciosa torta, necesitarás los siguientes ingredientes: melocotones en almíbar, galletas María, azúcar, crema de leche, gelatina sin sabor y agua.

Comienza por triturar las galletas María en un procesador de alimentos o colocándolas en una bolsa y pasándoles un rodillo por encima. Luego, mezcla las galletas trituradas con un poco de mantequilla derretida hasta obtener una textura similar a la arena húmeda. Esta será la base de la torta.

Para hacer el relleno de melocotón, primero, escurre los melocotones en almíbar y tritúralos en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una mezcla suave. Luego, en un recipiente aparte, bate la crema de leche con el azúcar hasta que se forme una crema espesa. Añade la mezcla de melocotón a la crema batida y mezcla bien.

En otro recipiente aparte, disuelve la gelatina sin sabor en agua caliente según las instrucciones del paquete. Luego, añade la gelatina disuelta a la mezcla de melocotón y crema, revolviendo suavemente hasta que esté bien incorporada.

Vierte la mezcla sobre la base de galletas en un molde para tortas, asegurándote de nivelarla con una espátula. Luego, coloca la torta en el refrigerador y déjala enfriar durante al menos cuatro horas, o hasta que esté completamente firme. Una vez que la torta esté lista, decórala con rodajas de melocotón y sirve fría.

Como hacer torta de melocoton

La torta fría de melocotón es una deliciosa y refrescante opción para disfrutar en cualquier ocasión. Su suave textura y dulce sabor a melocotón la convierten en un postre irresistible para los amantes de esta fruta.

Para hacer la torta de melocotón, necesitarás los siguientes ingredientes: galletas tipo maría, melocotones en almíbar, queso crema, azúcar, crema de leche y gelatina sin sabor.

Comienza triturando las galletas hasta obtener una textura de migas finas. Puedes utilizar un procesador de alimentos o colocarlas en una bolsa de plástico y aplastarlas con un rodillo. Luego, mezcla las galletas trituradas con mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.

Presiona la masa de galletas en el fondo de un molde desmontable, asegurándote de cubrir toda la superficie. Luego, coloca el molde en el refrigerador mientras preparas el relleno de melocotón.

En un recipiente aparte, bate el queso crema con azúcar hasta obtener una mezcla suave y sin grumos. A continuación, agrega los melocotones en almíbar triturados y mezcla bien. En otro recipiente, bate la crema de leche hasta que esté firme y luego incorpórala a la mezcla de queso y melocotón.