Cómo hacer Atún en salsa 【Cocina fácil】

El atún en salsa es una receta clásica y deliciosa que puedes preparar fácilmente en casa. Para hacerlo, necesitarás atún fresco o enlatado, dependiendo de tu preferencia y disponibilidad.

Atún en salsa, una opción para quienes prefieren alimentos del mar y saludables. Es un plato principal digno de acompañarnos en las comidas con la familia.

Lleva atún que no sea de lata, tomates, pimentón, cebollas, sal y aceite. Es una comida perfecta para semana santa. Se prepara rápidamente y se sirve con puré de papas, arroz, papas cocinadas y vegetales cocinados.

Cómo hacer el atún en salsa

Ingredientes

• Un kilo de atún natural.
• Pimentón y cebolla en tiritas.
• ½ Tomate.
• 1 poquito de Sal.
• 1 poquito de Aceite.
  Cinco ingredientes

Preparación

• Limpiamos muy bien el atún.
• Cocinamos con el aceite, a fuego lento, revolvemos y cuando esté blandito apagamos la estufa.
• Mientras tanto se le echa orégano y sal y se pone en la plancha.
• Para hacer la salsa, picamos los vegetales: pimentón y tomate (algunas personas lo prefieren licuado) y sofreímos.
• Desmenuzamos el atún y lo bañamos con la salsa.

Como hacer un atún en salsa

Esta es una receta de atún en salsa, clásica y deliciosa que se prepara muy fácil en casa. Para hacerlo, necesitarás atún fresco o enlatado, dependiendo de tu preferencia y disponibilidad. Si optas por el atún fresco, asegúrate de que esté limpio y sin espinas. Si usas atún enlatado, es recomendable utilizar la variedad en agua para evitar el exceso de sal.

Para comenzar, calienta una sartén a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva. Una vez que el aceite esté caliente, agrega el atún y dóralo por ambos lados para sellarlo. Esto ayudará a que el atún mantenga su jugosidad durante la cocción en la salsa.

Mientras el atún se dora, puedes preparar la salsa. En una cacerola aparte, coloca cebolla picada y ajo picado y sofríe hasta que estén dorados y fragantes. Luego, agrega tomates picados en cubitos, sal, pimienta, y cualquier otra especia que desees, como orégano o albahaca. Cocina la salsa a fuego medio durante unos minutos hasta que los tomates se ablanden y la salsa espese ligeramente.

Una vez que la salsa esté lista, coloca el atún dorado en la sartén con la salsa y cubre el pescado con ella. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la sartén y deja que el atún se cocine en la salsa durante unos 10-15 minutos, o hasta que esté completamente cocido. Recuerda que el tiempo de cocción puede variar según el grosor del pescado, así que asegúrate de comprobar que el atún esté bien cocido antes de servir.

Finalmente, sirve el atún en salsa caliente y acompáñalo con arroz blanco, puré de papas o una ensalada fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa y fácil receta de atún en salsa casera!

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Vegetales, arroz, papas, o puré de papas son buenas opciones para servir el El atún en salsa. Que lo disfruten y que reciban muchos elogios.

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