Pollo con Romero y Papas

Pollo con romero y papas. Esta receta se puede adaptar para hacer la preparación en el horno, en vez de colocarlo en la sartén colocamos la preparación según las indicaciones, en un recipiente para el horno y se hornea a fuego alto hasta que está listo; es necesario usar menos aceite.

Riquísimo y fácil. Esta es una de las mejores recetas de pollo y papas. Y saludable, muy nutritivo.

Lleva, además del pollo o pechuga: papas, aceite, ajo, orégano, romero, sal, pimienta y mucho cariño. La unión de estos ingredientes y la cocción darán un rico sabor.

pollo con romero y papas

Índice

 Cómo hacer el pollo con romero y papas

Ingredientes

  • 1 pollo o dos pechugas sin piel y en trozos (o cuatro muslos)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 dientes de ajo
  • Orégano al gusto
  • 2 cucharadas de romero
  • Media taza de aceite aproximadamente
  • Papas

Preparación del pollo al romero receta con papas

pollo con romero

Primero, preparamos las papas.

  • Cocinamos las papas en agua, peladas y picadas en trozos.
  • Cuando ya estén blandas, retiramos del fuego. Las sacamos y las dejamos para luego agregarlas al pollo.

El pollo lo limpiamos bien.

Agregamos

  • sal, pimienta,  ajo, orégano y romero.

Guardamos por un rato en el refrigerador, una o dos horas o, preferiblemente, toda la noche.

A cocinar el pollo con romero y papas

  • En un recipiente colocamos el aceite, esperamos que se caliente.
  • En una sartén caliente calentamos aceite, colocamos el pollo aliñado previamente.
  • Se cocina según el grado de cocción lo prefiera, algunos lo dejan bien cocinados, a otros les gusta dejarlo menos tiempo en el fuego.
  • Cuando ya el pollo está cocinado, agregamos las papas que ya hemos preparado.
  • Se cocina un poco más y listo, a probar y servir.

Fácil de preparar y bien rico.

Antes de que nos vamos

Unas ideas de cómo servir pollo con papas y romero.

  • Servir este plato con un par de limones picados.
  • Con vegetales al vapor es excelente, combina perfectamente con espárragos.
  • El arroz blanco es buen acompañante.
  • O un puré de papas y
  • Si no está en dieta, papas fritas le viene muy bien.

Sugerencias

pollo con romero cordon blue

Pruebe también el cordon blue de pollo, el que está en la imagen.

Quipe o kipe

 

Acompañante de numerosos platos, además de muy nutritiva es la Crema de garbanzos o Hummus

Si quieres agasajar a alguien, tienes la  Gelatina de colores

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  1. Tibisay dice:

    Este plato es fenomenal. Tenía unos muslos y quería hacer al diferente.
    Entonces, preparé la receta, me quedó riquísima. Nunca había cocinado con romero, buscaré más recetas con el ingrediente, deseo usarlo en carnes, vegetales, a ver con qué combinan.
    Si me pueden dar alguna idea, lo agradezco.

    1. milagil dice:

      Excelente Tibi, seguro que pondremos más recetas con romero.

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