Cómo hacer POLLO al VINO 【Fácil】

El pollo al vino es una deliciosa y fácil receta que puedes preparar en casa. Para comenzar, necesitarás reunir los siguientes ingredientes: pollo, vino tinto, cebolla, zanahoria, ajo, tomillo, romero, sal y pimienta. Estos ingredientes le darán al pollo un sabor único y delicioso.

El pollo al vino nos hará lucirnos en reuniones o en la comida de fin de semana.  Un plato muy distinguido, además, fácil de preparar.

Lleva ingredientes que normalmente tenemos en casa, un pollo, vino, naranjas, cebolla, sal y pimienta, harina, mantequilla. Estupendo, fácil y a todos les encantará. Además es un plato muy sano.

Cómo hacer el Pollo al Vino en casa

Cómo preparar pollo al vino: El pollo al vino es un plato clásico y sabroso que se puede hacer de una manera sencilla. Si lo deseas preparar rápidamente, solo necesitas saltear trozos de pollo en una sartén con aceite de oliva, agregar vino tinto, caldo de pollo, hierbas y especias al gusto, y luego cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y el líquido se haya reducido a una salsa deliciosa.

Ingredientes

• 1 pollo de dos kilos
• Una cucharada de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• Media taza del zumo de naranjas
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cebolla picada en pequeñito
• 2 tazas de consomé
• 1 cucharada de harina
• 1 taza de vino tinto

Preparación del Pollo al vino

• Partimos el pollo en pedazos (en algunas carnicerías y tiendas donde venden pollo lo venden ya en presas)
• Opcional: Algunas personas prefieren cocinarlo sin la piel, es cuestión e gusto, en casa lo preparamos completo y algunos, a la hora de comer, le quitan el cuero.
• Adobamos con la sal, la pimienta y el extracto de naranja.
• Calentamos la mantequilla y sofreímos el pollo hasta que se dore.
• Si lo prefiere, puede agregar tomates, comino y para dar más gusto, ajo.
• Añadimos la cebolla y dejamos cocinar por unos tres minutos.
• Agregamos el consomé, tapamos y esperamos que se cocine a fuego lento hasta que esté blando.
• Mezclamos la harina con el vino y añada al pollo.
• Permitimos que ce cocine por veinte minutos más y servimos los trozos de pollo y damos un baño con la salsa.
• Ya verán que queda riquísimo.

Rinde para cuatro porciones.

Servirlo con ensaladas, puré de papas, arroz o cómo lo prefiera.

Cómo hacer pollo al vino blanco

Hoy, este plato lo hemos preparado con vino tinto, sin embargo, se puede preparar con el vino que te agrade o en el tengas en casa.

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Esta receta de POLLO AL VINO es bastante fácil de preparar, se disfruta al hacerla y también de su presentación, es un regalo a a vista y al paladar.

Como hacer el pollo

Primero, debes sazonar el pollo con sal y pimienta al gusto. Luego, en una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el pollo a la sartén y cocínalo hasta que esté dorado por todos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.

En la misma sartén, agrega la cebolla picada, la zanahoria en rodajas y el ajo picado. Cocina hasta que las verduras estén suaves y ligeramente doradas. Luego, vierte el vino tinto en la sartén y raspa los trozos dorados del fondo para obtener todo el sabor.

A continuación, coloca el pollo nuevamente en la sartén y agrega el tomillo y el romero. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la sartén y cocina durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y cocido por completo. Asegúrate de voltear el pollo ocasionalmente para que se cocine de manera uniforme.

Finalmente, retira el pollo al vino de la sartén y colócalo en un plato. Si deseas, puedes espesar la salsa con un poco de maicena disuelta en agua y luego verterla sobre el pollo. Sirve el pollo al vino caliente y disfruta de su sabor delicioso y reconfortante. ¡Buen provecho!

Como preparar pollo18

Preparar pollo al vino es una excelente opción para disfrutar de una deliciosa comida casera. Este plato combina el sabor suave y jugoso del pollo con el aroma y el sabor distintivo del vino. Además, su preparación es bastante sencilla, por lo que cualquier persona puede disfrutar de esta receta sin complicaciones.

Uno de los secretos para lograr un pollo al vino perfecto es elegir los ingredientes adecuados. Elige un pollo de buena calidad, fresco y de preferencia orgánico. También es importante seleccionar un vino tinto de calidad, ya que su sabor se integrará en la preparación y le dará un toque especial al plato.

Antes de comenzar a cocinar, es recomendable marinar el pollo en una mezcla de vino, ajo, hierbas y especias. Esto permitirá que la carne absorba los sabores y se vuelva más tierna. Deja marinar el pollo durante al menos una hora, pero si tienes más tiempo, déjalo reposar en el refrigerador durante toda la noche para obtener mejores resultados.

Para cocinar el pollo al vino, puedes utilizar una sartén grande o una olla. Comienza dorando el pollo en aceite de oliva caliente hasta que esté bien dorado por ambos lados. Luego, agrega cebolla, zanahorias y apio picados para darle más sabor al plato. A continuación, vierte el vino y deja que se cocine a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y jugoso. No olvides sazonar con sal y pimienta al gusto.

Finalmente, puedes servir el pollo al vino acompañado de tus guarniciones favoritas, como puré de papas, arroz o una ensalada fresca. No olvides regar con un poco de la salsa de vino que se ha formado durante la cocción, ya que esto realzará aún más el sabor del plato. ¡Disfruta de este delicioso y fácil de hacer pollo al vino en cualquier ocasión!

Antes de que pasar otra receta

Recordemos que con el pollo se hacen numerosos platos sanos, fácil de digerir, contiene proteínas y vitaminas necesarias para el organismo. Es un plato nutritivo, una excelente opción para cuando reducimos la ingesta de carnes rojas.

Es una comida muy sana, se puede servir tanto en familia como en reuniones.

¡Deseamos saber tu opinión!

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¿Gustó a la familia y a los invitados? ¿Prefieres comprarlo hecho?

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