Pasticho a la Bolognesa - Y Pastillo de Pollo

Pasticho a la bolognesa. Qué delicioso, rendidor y favorito de chicos y grandes, es un plato italiano que se encuentra en casi todas partes el mundo. Esta ricura de comida que hoy traemos se hace muy fácil y a pesar de ello, es demasiado distinguido y sabroso. Para la familia, para reuniones o para alguna ocasión especial.

Este plato se puede servir recién salido del horno o hacerlo y consumirlo el día siguiente. También podemos guardarlo en el refrigerador ya preparado y pasarlo al horno el día siguiente, cuando lo vamos a consumir.

Se puede comer solo o acompañando carnes, combina perfectamente con el asado negro, con un lomito o mejor lo dejamos a su elección. Es un pasticho económico, sabroso y fácil de preparar.

Cómo hacer un pasticho venezolano o Pasticho a la bolognesa

Previamente preparemos la bechamel o salsa blanca y la salsa bolognesa, así, el día de la preparación será más fácil, abajo se da el enlace para las recetas respectivas.

• Este sabroso plato es muy solicitado en los países de América, hay una versión muy rica,  es el pasticho venezolano.
• Esta es una manera muy fácil de como preparar el Pasticho a la Bologñesa Venezolano.

¿Qué Ingredientes lleva el pasticho venezolano?

• Pasta para pasticho (cuatro paquetes)
• Bechamel o Salsa blanca, ver receta salsa Bechamel
• Salsa bolognesa, ver receta en https://trucoscaseross.com/salsa-bolognesa/
• Mantequilla al gusto.
• Jamón y queso rebanados.
• Queso parmesano rallado.
• Opcional: Queso mozarella.

Estos son los ingredientes para pasticho venezolano.

¿Cuánto se deja un pasticho en el horno?

El tiempo que se deja un pasticho en el horno puede variar dependiendo del tipo de pasticho y la temperatura del horno. Sin embargo, en general, un pasticho se deja en el horno por aproximadamente una hora a una temperatura de 180°C.

Cuánto tiempo se deja el pasticho en el horno: Es importante asegurarse de que el pasticho esté completamente cocido antes de sacarlo del horno. Para comprobarlo, se puede insertar un cuchillo en el centro del pasticho y verificar que salga limpio.

¿En cuanto tiempo se cocina un pasticho? Si el pasticho tiene capas gruesas de carne o vegetales, puede ser necesario dejarlo en el horno por un poco más de tiempo para asegurarse de que estén completamente cocidos.

En cualquier caso, es recomendable seguir las instrucciones de la receta y ajustar el tiempo de cocción según sea necesario.

¿Cómo se Prepara el pasticho venezolano?

Es el mismo procedimiento del Pasticho a la bolognesa.

1. Untamos el molde con mantequilla, y hacer una capa de salsa blanca.
2. Hacemos la primera capa del pasticho a la bolognesa.
   Pasta, salsa blanca, salsa bolognesa, jamón y queso.
3. Seguimos en este orden hasta terminar, es recomendable hacer tres o cuatro capas, con un relleno generoso.
4. Al tener todas las capas, colocar un poquito de salsa bolognesa, rociar con el queso parmesano rallado y colocar cuadritos de queso mozzarella (opcional).

Hay un plato bastante parecido a este, se trata de la Lasagna sin horno

¿Con qué se puede acompañar un pasticho?

Normalmente se acompaña con pan canilla o pan salado. También se come el pasticho con ensalada y pan.

Receta de Pasticho de pollo venezolano

Esta es una receta sencilla para preparar un delicioso pasticho de pollo venezolano.

Ingredientes para hacer un pasticho de pollo venezolano

• 1 paquete de pasta para pasticho (12 láminas)
• 2 pechugas de pollo deshuesadas y cortadas en cubos
• Salsa de tomates.
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimentón rojo picado
• 1 zanahoria rallada
• 1 taza de salsa de tomate
• 1 taza de caldo de pollo
• Salsa bechamel. La receta está en esta misma web.
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 2 tazas de queso rallado para gratinar
• Sal y pimienta al gusto

Preparación del pastillo de pollo venezolano 

• Precalentar el horno a 180°C.
• Cocinar la pasta para pasticho según las instrucciones del paquete y reservar.
• En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla, el ajo, el pimentón y la zanahoria rallada y saltear durante unos minutos hasta que estén tiernos.
• Agregar los cubos de pollo y saltear hasta que estén dorados.
• Añadir la salsa de tomate, el caldo de pollo y salpimentar al gusto. Cocinar durante unos minutos hasta que la salsa espese un poco.
• En un recipiente para horno, colocar una capa de pasta para pasticho. Cubrir con una capa de la mezcla de pollo y salsa. Espolvorear un poco de queso parmesano rallado y repetir las capas de pasta, mezcla de pollo y queso parmesano hasta que se terminen los ingredientes.
• Cubrir con el queso rallado para gratinar y hornear durante unos 30-35 minutos hasta que esté dorado y burbujeante.
• Dejar reposar durante unos minutos antes de servir.
• ¡Y listo! Ya tienes un delicioso pasticho de pollo venezolano para disfrutar con tu familia y amigos.

Nota: Algunas personas no usan el jamón y el queso, eso es cuestión de preferencias.

Es una de las Comidas para FIESTA de CUMPLEAÑOS ECONÓMICA

¿Qué es pasta fría venezolana?

La pasta fría es un plato venezolano que se suele servir como acompañamiento en reuniones, fiestas y parrilladas.

Consiste en pasta corta cocida y enfriada, mezclada con una salsa fría a base de mayonesa, mostaza y otros ingredientes, como vegetales, huevos, jamón, entre otros.

La preparación de la pasta fría puede variar según los gustos y la disponibilidad de ingrediente.

Ingredientes:

• 500 gramos de pasta corta (como caracolitos, coditos o corbatitas)
• 1 taza de mayonesa
• 2 cucharadas de mostaza
• 1/2 taza de mermelada
• 1/2 taza de vegetales picados (como piment)
• 2 huevos duros picados
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

• Es bastante fácil y rápida.
• Cocinar la pasta en agua con sal, siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir y dejar enfriar.
• En un recipiente, mezclar la mayonesa, la mostaza, el jamón, los vegetales y los huevos duros. Salpimentar al gusto.
• Agregar la mezcla de mayonesa a la pasta enfriada y mezclar bien.
• Refrigerar por al menos una hora antes de servir para que se asiente el sabor.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa pasta fría venezolana para disfrutar en cualquier reunión o como acompañamiento en una comida. Puedes variar los ingredientes y ajustar las cantidades a tu gusto para hacer tu propia versión de este plato.

¿Qué es el pasticho venezolano?

Es una versión del Pasticho a la bolognesa. El procedimiento de esta receta del video es similar al proceso que hemos descrito arriba.

¿Cómo es el pasticho italiano?

El pasticho italiano, es bastante parecido al pasticho venezolano, o mejor dicho, el pasticho venezolano es parecido al pasticho italiano. Pueden ver la receta en Lasaña sin horno.

¿Has preparado el rico pasticho venezolano? ¿Cómo te ha quedado? ¿Les gustó?

Gracias por leernos, favor déjanos un mensaje relacionado con el pasticho a la bolognesa y su preparación.